ЕВРІКА

Сорт Евріка належить до пшениці виду Triticum spelta (L).

Сорт утворений методом індивідуального добору з радіомутанта Білоцерківський скверхед 47 сорту пшениці м'якої озимої Білоцерківська 47, яка під час аварії на ЧАЕС була в районуванні в Поліській зоні Київської області і знаходилася в посівах поблизу аварійного реактора. Відібрана методом педігрі, Spelta протягом 25 поколінь вивчалася в колекції чорнобильських мутантів Білоцерківської ДСС

Сорт остистий. Колос ламкий. Під час обмолоту розпадається на колоски. Зерно з колоса вимолочується на 70-85%. Восковий наліт на колосі, на піхві прапорцевого листка і на верхньому міжвузлі соломини сильний. Колос циліндричний, нещільний, за довжиною середній, наявні остюки на нижніх квіткових лусках. Колос білий. Плече нижньої колоскової луски середнє, за формою піднесене, зубець за довжиною короткий, за формую ледь зігнутий. Зернівка червона, видовжена, крупна. Маса 1000 зерен – 46-50 г.  

Сорт Евріка належить до середньоранніх сортів. Має підвищені зимо- і посухостійкість – 8 балів. Середньорослий, висота рослин в 99-108 см, стійкість до вилягання – 8 балів. Сорт має високу стійкість до фузаріозу колоса – 9 балів, до бурої іржі і борошнистої роси – 8 балів.

Сорт високопродуктивний: В середньому на сортостанціях УІЕСР в Лісостепу в 2018 р. одержано 6,2 т/га, в тому числі в Сумському ОДЦЕСР 9,8 т/га, в Черкаському ОДЦЕСР 8,6 т/га.

В 2019 році середня урожайність по зоні Лісостепу склала 6,3 т/га, з них в Черкаському ОДЦЕСР – 8,2 т/га, а в Сумському ОДЦЕСР – 8,5 т/га.

Сорт має добрі хлібопекарські якості. В 2018 р. вміст білка в зерні становив 12,9-15,4%, а в 2019 р. в Лісостепу – до 16,3%, в Степу – до 22,8%. Вміст клейковини – до 30,5%.

Сорт Евріка з 2020 р. занесений до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні, і рекомендований до вирощування в усіх зонах України. Сорт невибагливий до умов вирощування.